وفقًا لتقرير وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) عن توقعات الثروة الحيوانية ومنتجات الألبان والدواجن لشهر سبتمبر، بلغت صادرات لحم الخنزير الأمريكية في يوليو 2025 ما مجموعه 552 مليون رطل، مسجلة انخفاضًا بنسبة 3% مقارنة بنفس الشهر في عام 2024.

تُظهر البيانات أن الانخفاض كان مدفوعًا بشكل رئيسي بانخفاض سنوي بنسبة 11% في الصادرات إلى المكسيك، أكبر مشترٍ أجنبي للحم الخنزير الأمريكي. تفاقم هذا الانخفاض بسبب تقلص إضافي في الشحنات إلى كندا والصين وهونغ كونغ وأستراليا. هذه الانخفاضات مجتمعة تفوقت على الزيادات الطفيفة في الصادرات إلى وجهات أخرى مثل كوريا الجنوبية والفلبين وبعض دول نصف الكرة الغربي.

أشار محللو الصناعة إلى أن عدة عوامل قد ساهمت في انخفاض الشحنات إلى المكسيك. من بين الأسباب المحتملة زيادة المنافسة من دول ومناطق أخرى كبرى مصدرة للحم الخنزير، إلى جانب ارتفاع استهلاك لحم البقر المحلي في المكسيك، مما قد أثر على الطلب على لحم الخنزير.

أكد التقرير أنه على الرغم من الانخفاض الطفيف في حجم الصادرات الإجمالي، ظلت الأنشطة التجارية مستقرة عبر الأسواق العالمية المختلفة، مما يشير إلى أن الطلب على لحم الخنزير الأمريكي لا يزال مستقرًا نسبيًا. عُزيت الزيادة الطفيفة في الصادرات إلى كوريا الجنوبية والفلبين إلى استمرار الطلب الاستهلاكي وقطاع خدمات الطعام المتنامي في هذه الأسواق، مما عوض جزئيًا الانخفاض في الشحنات إلى أمريكا الشمالية وآسيا والمحيط الهادئ.

على الرغم من الانخفاض السنوي في صادرات يوليو، ذكرت وزارة الزراعة الأمريكية أن توقعاتها للنصف الثاني من عام 2025 لم تتغير عن توقعات الشهر السابق. كما ظلت التوقعات للنصف الأول من عام 2026 دون تغيير، مما يشير إلى توقع أداء تصديري معتدل ولكنه مستقر في الأجل القريب. تواصل الوكالة مراقبة اتجاهات السوق وأنماط الاستهلاك العالمية وتقلبات العملات التي قد تؤثر على أحجام التجارة في الأشهر القادمة.

يركز منتجو ومصدرو لحم الخنزير الأمريكيون على الحفاظ على علاقات تجارية مستقرة وتنويع وجهات التصدير للتخفيف من آثار التقلبات في الأسواق الرئيسية. يُعتبر التعاون المستمر مع الشركاء الدوليين والجهود لتوسيع الوصول إلى الأسواق الناشئة خطوات أساسية لدعم نمو الصادرات.

باختصار، على الرغم من انخفاض صادرات لحم الخنزير الأمريكية في يوليو 2025 بنسبة 3% مقارنة بالعام السابق، يظل التوقع العام للقطاع مستقرًا. عوضت الزيادات الطفيفة في الصادرات إلى وجهات مثل كوريا الجنوبية والفلبين جزئيًا الانخفاضات في الشحنات إلى المكسيك وكندا والصين وهونغ كونغ وأستراليا. تعكس توقعات وزارة الزراعة الأمريكية المستقرة لأواخر 2025 وأوائل 2026 الثقة في الحفاظ على نشاط تصديري ثابت، مدعومًا بتنويع السوق المستمر والطلب العالمي القوي.