خلال موسم 2024-2025 (حتى 1 يوليو 2025)، واجهت صناعة معالجة البذور الزيتية في أوكرانيا تحديات بسبب عدم استقرار إمدادات بذور عباد الشمس وعدم كفاية المخزونات. توقفت بعض الشركات عن معالجة بذور عباد الشمس وتحولت إلى إنتاج فول الصويا، بينما توقفت شركات أخرى عن الإنتاج بسبب عدم الجدوى الاقتصادية.

في الموسم السابق، تم تصدير كميات كبيرة من بذور الكانولا، مما جعل من الصعب على المصانع جذب بذور الكانولا للمعالجة. ومع ذلك، شهد هذا الموسم زيادة كبيرة في معالجة فول الصويا، حيث تجاوزت 2.6 مليون طن، مع تحقيق مستويات قياسية في إنتاج وتصدير زيت وكسب فول الصويا. مقارنة بالفترة نفسها من موسم 2023-2024، ارتفع حجم صادرات زيت فول الصويا بنسبة 52.5%، وقيمة الصادرات بنسبة 98%؛ وزادت صادرات كسب فول الصويا وقيمتها بنسبة تزيد عن 95% و54.4% على التوالي. أشارت الشركات الصناعية الأوكرانية إلى أن هذا يعكس الطلب القوي على زيت وكسب فول الصويا في العديد من دول العالم، بما في ذلك الاتحاد الأوروبي، بالإضافة إلى فرص زيادة معالجة المواد الخام المحلية، وإنتاج وتصدير المنتجات ذات القيمة المضافة العالية.

لدعم معالجة البذور الزيتية بشكل أكبر، أعلنت أوكرانيا فرض ضريبة تصدير بنسبة 10% على فول الصويا وبذور الكانولا اعتبارًا من 4 سبتمبر 2025. شجعت هذه التعديلات في السياسة الشركات المحلية على زيادة معالجة بذور الكانولا، حيث بلغت كمية المعالجة الشهرية لبذور الكانولا في سبتمبر 2025 حوالي 250 ألف طن، وهو رقم قياسي على مر السنين. بلغ الإنتاج 120 ألف طن، تم تصدير 108.8 ألف طن منها بقيمة 121.9 مليون دولار، مسجلاً زيادة كبيرة مقارنة بالعام السابق. تم تصدير زيت الكانولا بشكل رئيسي إلى دول الاتحاد الأوروبي، حيث كانت هولندا وبلجيكا وإسبانيا وبولندا أكبر المستوردين. بالإضافة إلى ذلك، صدرت أوكرانيا 16.8 ألف طن من زيت الكانولا إلى دول أخرى في العالم مثل سنغافورة.